2022年03月21日

小富士・搾りたて 生


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またまた、お義姉さんから日本酒を送っていただきました。

島田酒造さんの『小富士 搾りたて 生』、一升瓶!

この新酒は3月に限定販売されるとかで、地元の松山市では大人気の酒だそう。

昨年は、この『搾りたて 生』を買いそびれてしまったそうで、今年は酒蔵まで行って買ってきてくれたのだとか。

ありがたや、ありがたや〜


飲んでみると、フルーティーな感じ。

辛口で料理に合いますな。


ちびちび飲んでたけど、もう残り僅か。

しっかり堪能させていただきましたよ。

ありがとうございました。

posted by 代表 at 11:35| 食べ物・飲み物

2022年03月16日

酔仙酒造/大いわて展【日本橋高島屋】


日本橋高島屋さんで開催されていたメゾン・エ・オブジェの展示を見に行った時のこと。
会場を出ると、何やら物産展をしていた。

『大いわて展』だって。

入ってみるとすぐに日本酒のコーナーが。

酔仙?
飲んだこと無いかも。

そうしているうちに、元気な女性が試飲を勧めてくれた。
まずは、しぼりたての生原酒をいただく。

美味い!

すると、他の酒も次々に飲ませてくれた。
結局、全種類いただく。

味は違うんだけど、全て美味い!
にごり酒の「雪っこ」も中々でした。

ウチでじっくりと飲みたくなった。
この日は荷物が多く、やたら重かったので、720mlのを2本購入。


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蔵の方から「冷蔵庫で保存して、年末くらいになると粗さが取れてまろやかな味になる」と聞いたので、そうすることに。
でも、年末まで我慢できるかは。。。

試飲した中では吟醸酒が好みだったので、行きつけの店で探してみようっと。

そうそう、この蔵元さん、11年前の震災による津波で、蔵が全て流されてしまったそう。
現在は場所を変えて再開しているとか。

んーん、大変なご苦労をされましたな。

posted by 代表 at 12:20| 食べ物・飲み物

2022年03月09日

文旦をいただきました


また、お義姉さんから送っていただきました。

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文旦(ブンタン) というミカン。
高知県産だそうです。

昔からボンタンアメは有名ですよね。
(アメは、ブンタンではなくてボンタンだそう)


キレイな黄色。
大きい〜


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iPhone miniとの比較。 (これと比べても分かりにくいかもな)
とにかく大きいのです。


果皮をむいてみる。


皮が厚いから、むくのは大変。
それさえ済めば、後は簡単。


↓キレイにむけました。

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果肉はギッシリで、果汁はタップリ。
甘くて、爽やか。

香りも良い。

美味しい〜

ありがとうございました。

posted by 代表 at 09:20| 食べ物・飲み物