2019年12月22日

ふぐ料理/愛媛県/四国旅行・4


四国旅行の3日目、とべ動物園で楽しんだ後の夜、
ふぐ料理をいただきました〜
それも天然のふぐ様。

まずは、皮の刺身と肝

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続いて、身のほうの刺身

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透明でキレイ!
コリコリの食感も良し。


唐揚げじゃー

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ひれ酒はお約束!

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ふぐ以外もいただきましたよ。
愛媛名物のじゃこ天

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さざえ焼き

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ブリのたたき

脂がのってて美味かったー

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にんにくの素揚げ
ヒゲ(根)が付いていてユニーク。

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(写真は忘れたけど)ふぐ鍋をいただき、
その後のお楽しみ、雑炊じゃー

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これが一番好きかも。

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美味しそうでしょ。

すごく美味しいのです。


地酒もたくさんいただきました。
あー、幸せな夜。
ご馳走さまでした〜(大感謝)
posted by 代表 at 10:27| 食べ物・飲み物

2019年12月12日

紅まどんな


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『紅まどんな』なるミカンをいただきました。

愛媛県産だそうで。

今まで食べたことないし、聞いたことすら無かった。

デコポンのような出ベソが付いているけど、味も似ているのかな?


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同梱のチラシに【おいしい食べ方】という説明があったので、その通りにしてみた。

6等分に切るのは難しかったけど、何とか出来た。

チラシに「ゼリーのような食感」と書いてあったけど、正にその通り、ゼリーだ。

スルッと喉を通る。

デコポンとは別物だ。

食べやすくて、甘くて美味しい。酸味を感じない。

優等生のミカンだ!

送ってくれた方〜、ありがとうございます。

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6等分しないで、普通に皮を剥いて食べてみた。

その方が果汁のロスが無くていいかもよ。
posted by 代表 at 18:18| 食べ物・飲み物

2019年12月11日

大阪の土産


大阪のお土産をいただきました。

老舗・鶴屋八幡さんの干し琥珀「山清水」

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こういうのは、抹茶でいただきますよ。

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蜜で甘く煮た小豆を寒天で包んだもの。
表面にコーティングされている砂糖の食感が素晴らしい。

「小さいけど、ごめんねー」なんて言われながらいただいたけど、5つも入っているから、しばらく楽しめますよ。

ありがとうございます。
posted by 代表 at 19:20| 食べ物・飲み物