友人がコーヒー豆を送ってくれました。
香川県高松市にあるプシプシーナ珈琲の『タンザニア チンパンジー』と『トラジャ』
ん、チンパンジー？
調べてみたら、このコーヒーを生産している地域に絶滅危惧種のチンパンジーが生息しているそう。
チンパンジーを助けるために野生動物の保護活動家が立ち上げたプロジェクトがあって、豆の売り上げの一部をその活動に役立てるのだとか。
素晴らしい〜
さてさて、早速淹れてみようかね。
今日は、チンパンジーではなくて『トラジャ』にしよ。
深煎りコーヒーのほう。
モコモコ〜
気持のちいい泡立ち。
深煎りなので苦みはあるんだけど、あっさりしていて飲みやすい。
こういうの、私好み〜
良いものをいただきました。
ありがとう、ありがとう
